自然曲折之美

　　常常農業被認為是退休及年長者的工作，這觀念是不對的！出外工作很久，最終還是想回到最原本的土地上，找尋最初最初的那份熱情與最純樸的快樂，找回根本。一家人在一起奮鬥再辛勞都會覺得是一種幸福，如今我也將成為人母，更能體會到父母的辛勞及不放棄的心，全全都是為了自己的兒女著想；為了祖先們打拼留下的土地而負責。
　　在這片土地上，包含了以往祖先流下的汗水，草莓阿嬤和阿公繼承為這塊土地的責任，繼續為這土地上噴撤汗水，一代一代的傳承下來。依舊採用傳統式的種植方式，為了不將種植得草莓有所改變，充分黏土可以減少化學肥或是大量水份的澆撤；充分黏土可拉長土壤的保濕度無需不斷提供水份。水，含有大量的氮肥，而氮肥過多會使水果酸度提升，草莓的口感就會有變化。草莓阿嬤和阿公，對於草莓的甜度很注重，曾經檢驗草莓中，獲得甜度第二高之榮耀。因為自己的孫子也是喜歡吃甜的草莓，草莓阿嬤和阿公疼孫愛孫人人皆知，為草莓保持原有的品質。

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　　使用鐵牛車前，先把田裡的水平線拉好並做好記號，圖片上的腳印就是要讓鐵牛車行走的路線。駕駛鐵牛耕耘一件非常勞累的工作，聽父親說，以前的農夫們用水牛來耕耘的，現在鐵牛已代替了水牛。

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　　我的故鄉是四面環山中的小平原，在很久以前，原住民在高山向下望，我們的平原長滿了茅葦草，風吹風平原上的茅葦草，搖曳擺動起舞，看似湖泊般的水波紋，因此稱為「 大湖 」。
　　在這樸實的志地上，擁有客家村莊的精神，務農者平均年齡都在爺爺奶奶的階級，他們依舊為家鄉土地負責奮鬥，永遠不忘本將一切努力奉獻在自己的故鄉。近年有不少年輕族群返鄉，永續並協助年長者繼續為故鄉的土壤盡一份努力延續傳承。我們都愛自己的故鄉，小時候的志願不是務農，但隨著時間及在外工作久了，思念家鄉的土壤及農村生活的熱情，發現最初的家鄉情依然存在；我們決定返鄉延續這份濃厚的鄉土味。

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　　農村生活中，每到適當的種植時期，家家戶戶都在田裡忙整地、忙翻田、忙施肥、忙種植 … 等。農夫們常說這段期間，為農忙期。農田曬乾的硬度可讓汽車在上面跑動，接著一袋袋有機肥料放置農田定位。以上的流程，需要天時地利人和才可成功的完成；要有好的天氣曬田、人手需足夠、工作中不能是雨天、安排翻土機前來打田；農夫們真的是靠天吃飯呀！現今的農夫們，已帶入機械化，不再是以前的農業凡事都需要很多的人工，減輕了農夫的辛苦；雖然減輕了，但還是勞力工作者。

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